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供应葡萄酒配餐的六大基本原则

  • 发布时间:2014年07月31日
  • 有 效 期:2015年01月27日
详细说明

    葡萄酒是一种高级饮料,现如今,任何一普通人都能轻易的喝到葡萄酒。知道怎么喝葡萄酒味道才好,也知道家酿葡萄酒等许多葡萄酒知识。葡萄酒一般是在餐桌上品尝的好东西,但是大家知道葡萄酒和哪些食物搭配比较好吗?下面说葡萄酒配餐的六大基本原则。





简单来说,在葡萄酒与食物的搭配中,主要考虑的就是各味道与葡萄酒均衡这么一个情况。风味搭配说来容易做来难,所以,牢记以下葡萄酒配餐中的六个基本原则:



1、高酸葡萄酒适合与油腻食物和甜食搭配;



2、脂肪含量高的食物需要高酸或高酒精度的葡萄酒来搭配食用;



3、甜食可以均衡葡萄酒中单宁带来的苦味;



4、进餐时要慎重,不要用咸味食物搭配高酸葡萄酒;



5、美味的甜食与带酸的甜葡萄酒搭配;

 
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